سلامت و سبک زندگی

سلامت و سبک زندگی

سلامت و سبک زندگی

سلامت و سبک زندگی

سلامت و سبک زندگی

طبقه بندی موضوعی
کلمات کلیدی
پیوندها


آیا دقت کرده‌اید وقتی که هیچ کار دیگری انجام نمی‌دهید چه‌قدر غذا می‌خورید و این موضوع چه تاثیری روی تناسب اندام شما دارد؟ و دقت کرده‌اید تماشای تلویزیون،‌ وب‌گردی و شبکه‌های اجتماعی چه تاثیری بر روی حجم و شیوه غذا خوردن شما می‌گذارند؟ جالب است بدانید وقتی که چندین کار را همزمان انجام می‌دهید، توانایی بدن برای اندازه‌گیری میزان غذایی که می‌خورید، کاهش پیدا می‌کند و بر تاثیر آن بر تناسب اندام دقت کنید. مطالعات مختلفی نشان می‌دهند که وقتی موقع تماشای صفحه‌های مختلف نمایش، غذا بخورید، ناخودآگاه غذای بیشتری مصرف می‌کنید و در این حالت توانایی ذهن برای اندازه‌گیری حجم غذا به‌شدت کاهش پیدا می‌کند. پس موقع غذا خوردن، فقط غذا بخورید و کار دیگری انجام ندهید. محققان انگلیسی در یکی از مطالعاتشان حتی به این نتیجه رسیدند که وقتی با دقت غذا بخورد، تا ۳۰ درصد از حجم غذای مصرفی کم می‌شود. کمبود خواب و خستگی ناشی از آن، عواقب منفی عمده‌ای روی توانایی انسان برای کنترل کردن پُرخوری دارد. در واقع خستگی زیاد، اراده انسان را سست می‌کند. در سال ۲۰۱۳ یکی از مطالعات تخصصی نشان داد که کمبود خواب می‌تواند غذای مصرفی افراد را، به‌خصوص در وعده شام، تا ۵ درصد بیشتر کند و تناسب اندام آنها را بر هم بزند. ضمن این‌که کمبود خواب و خستگی، استرس را بیشتر می‌کند و همین مسئله باز هم بر سست کردن اراده انسان تاثیر منفی می‌گذارد. 
  • سلامت و سبک زندگی


محققان دانشگاه هاروارد با بررسی تناسب اندام عادات غذایی بیش از ۷ هزار نفر در طول ۳ سال به این نتیجه رسیدند که افرادی که حداقل ۲ بار در روز محصولات لبنی بدون چربی یا کم‌چرب می‌خورند، تا ۳۷ درصد کم‌تر احتمال دارد که دچار مشکل تناسب اندام شوند. کلسیم بالای شیر و ماست به تنظیم متابولیسم چربی‌ها کمک بزرگی می‌کند. مصرف این محصولات برای کم کردن چاقی شکمی خیلی موثر است. مطالعات گروهی دیگر از محققان نشان می‌دهد افراد لاغری که فلفل قرمز در غذاهایشان استفاده می‌کنند، خیلی کم‌تر هوس غذاهای چرب، پر نمک و خیلی شیرین می‌کنند. کپسایسین درون فلفل قرمز، متابولیسم بدن را سریع‌تر می‌کند. خیلی از کسانی که تناسب اندام دارند، از چای سبز به‌جای قهوه یا نوشابه استفاده می‌کنند. طبق یافته‌های محققان ژاپنی، کسانی که در روز ۵ فنجان چای سبز می‌نوشند، خیلی وزن بیشتری کم می‌کنند؛ به‌خصوص در ناحیه شکم. ترکیبات درون چای سبز، میزان استفاده بدن از انرژی‌های مصرف‌شده را افزایش می‌دهد و به‌خوبی چربی شکمی را از بین می‌برد. افراد لاغری که می‌خواهند تنقلات یا میان‌وعده بخورند، به‌جای چیپس‌ها و خیلی از مواد مضر دیگر، از مقداری آجیل استفاده می‌کنند. آجیل‌ها پروتئین و فیبر زیادی دارند و به‌خوبی باعث سیری می‌شوند. بادام، پسته و بادام‌زمینی هم بسیار مفید هستند، هم کالری و چربی پایینی دارند. برخلاف تصویر بعضی‌ها درباره چرب بودن آووکادو، این ماده غذایی به‌خاطر داشتن چربی‌های اشباع‌نشده، می‌تواند سطح قند خون را پایدار نگه دارد و با این‌کار مانع از احساس گرسنگی شود. طبق تحقیقاتی که در این زمینه انجام شده است، کسانی که موقع غذا خوردن، آوودکادو می‌خورند، احساس سیری بیشتری می‌کنند و کم‌تر میل به پرخوری پیدا می‌کنند.
  • سلامت و سبک زندگی


دانشمندان، ژن‌های چاقی را برای اولین بار در موش‌های چاق کشف کردند. سال‌ها بعد وقتی که آسیب‌پذیری ژن‌های انسان نسبت به دیابت نوع ۲ را بررسی می‌کردند، بار دیگر با این ژن مواجه شدند. طبق این مطالعات، افرادی که دو سری از این ژن‌های FTO را دارند، ۴۰ درصد بیشتر با خطر دیابت و ۶۰ درصد بیشتر با خطر چاقی مواجه می‌شوند. آن‌هایی که فقط یک سری از این ژن را دارند، باز هم دچار افزایش وزن می‌شوند و تناسب اندام کم تری دارند. دانشمندان در حال معتقدند که ۱۰۰ نوع ژن چاقی وجود دارد. ۱۶۶ درصد مردم جهان، دو سری از ژن‌های چاقی FTO را دارند و حداقل ۵۰ درصد مردم جهان، یک سری. بعضی از افراد، ذاتا سلول‌های چربی بیشتری نسبت به دیگران دارند. این افراد حتی اگر چند کیلو وزن کم کند، تغییری در تعداد سلول‌های چربی بدن‌شان به‌وجود نمی‌آید و این سلول‌های همیشه میل به پر شدن دارند و  تناسب اندام را بر هم میزنند. برای همین وقتی که نمی‌شود تعداد سلول‌های چربی را کم کرد، باید سعی کرد تا آن‌ها را کوچک نگه داشت. شرایط استرس‌زا مثل نگرانی‌های مربوط به مسائل مالی، مشکلات با رئیس اداره و...، وضعیتی در افراد ایجاد می‌کند که آن‌ها را به سمت فست‌فودهای سرشار از کربوهیدرات می‌کشاند، تا از این راه هورمون‌های استرس‌شان را آرام کنند. هورمون‌های استرس، ذخیره چربی را هم بیشتر می‌کنند. استرس حتی باعث تجمع چربی‌ها در ناحیه شکم می‌شود. پس باید در کنار ورزش کردن، تلاش کنید تا استرس‌تان را کنترل کنید. کلاس‌های یوگا یا تمرین‌های تمرکز و استرس‌زدایی هم در کنار وقت‌گذرانی با خانواده، می‌توانند کمک زیادی کنند.
  • سلامت و سبک زندگی


تلاش برای سوزاندن کالری‌های بیشتر در طول روز، می‌تواند به تناسب اندام شما خیلی کمک کند. کافی است تا چند نکته ظریف اما با اهمیت را رعایت کنید، از نتیجه‌ای که می‌گیرید شگفت‌زده خواهید شد. پختن شام همراه با فعالیت‌های بدنی‌ای است که میزان کالری مصرفی بدن را بیشتر می‌کند. به‌جای صحبت کردن با تلفن یا مجله خواندن قبل از خوردن شام‌های آماده، بهتر است خودتان غذا بپزید! کسانی که حداقل ۵ یا ۶ شب در هفته خودشان غذا می‌پزند، خیلی به تناسب اندام خودشان کمک می‌کنند. همیشه سعی کنید وسایل لازم برای یک گردش و تفریح مختصر را آماده داشته باشید. به‌محض این‌که می‌بینید وقت اضافی دارید، یا مثلا کارتان زودتر تمام شده است، نباید همیشه با نشستن در خانه وقت‌تان را تلف کنید. همراه با همسرتان یا فرزندتان به گردش بروید. از همه وقت‌ها استفاده کنید. مثلا وقتی که وسط سریال مورد علاقه‌تان، تبلیغات تجاری پخش می‌شود، از این زمان استفاده کنید تکانی به خود دهید و تناسب اندام خود را حفظ کنید. لباس‌های کثیف را داخل لباس‌شویی بریزید، یا لباس‌های شسته‌شده را از بند بردارید، ظرف‌های کثیف را به آشپزخانه ببرید. این کارها بین ۱۲ تا ۲۴ دقیقه از یک ساعت تماشای تلویزیون شما را با فعالیت جسمانی همراه می‌کند و کالری‌های اضافی شما را می‌سوزاند. لازم نیست همیشه بنشینید. سعی کنید موقع نوشتن یک یادداشت یا لیست خرید،‌ این کار را ایستاده انجام دهید. تحرک پاهای شما در طول روز خیلی به شما کمک می‌کند. یادتان باشد که فقط زمانی باید غذا بخورید که گرسنه باشید. خیلی‌ها وقتی تنها و خسته هستند، یا استرس و ترس دارند، غذا می‌خورند. این کار کاملا اشتباه است. اگر از غذا به‌عنوان راه‌حل همه مشکلات استفاده کنید، دیگر نمی‌توانید تناسب بدن‌تان را حفظ کنید. تغییرات به‌ظاهر کوچک می‌توانند تاثیرات مهمی بگذارند. انجام هر کدام از این کارها، تا ۵۰ کالری از کالری دریافتی شما کم‌تر می‌کند. به‌جای آماده کردن ظرف‌های بزرگ سیب‌زمینی سرخ‌کرده، یک ظرف کوچک آماده کنید. کم‌تر از یک قاشق غذاخوری از سس برای سالاد استفاده کنید. به‌جای گوشت چرخ‌کرده گاو یا گوساله، از گوشت بوقلمون استفاده کنید.
  • سلامت و سبک زندگی


آیا میدانید سیب زمینی چه فوایدی برای تناسب اندام دارد؟ خیلی‌ها فکر می‌کنند سیب‌زمینی‌ها نه فایده‌ای دارند و نه سالم هستند! اما واقعیت این است که سیب‌زمینی‌ها علاوه بر این‌که خوشمزه،‌ ارزان و همه‌کاره هستند، می‌توانند مواد مغذی زیای به وعده‌های غذایی‌تان اضافه کنند. سیب‌زمینی‌ها اغلب به‌عنوان چاق‌کننده، دارای نشاسته مضر و کالری بیهوده شناخته می‌شوند، اما در واقع یکی از ویژگی‌های مهم سیب‌زمینی‌ها این است که اگر درست استفاده شوند، شما را چاق نمی‌کنند و می‌توانند بخشی از یکی رژیم غذایی مناسب برای کاهش وزن باشند. یکی از مطالعات دانشگاه کالیفرنیا نشان می‌دهد که می‌توان بدون حذف سیب‌زمینی باز هم وزن کم کرد. در این مطالعه، اثرات نوعی رژیم غذایی که با کاهش کالری همراه است و باعث تناسب انداممیشود، مورد بررسی قرار گرفت و سیب‌زمینی به‌عنوان بخشی از رژیم غذایی در طول یک دوره ۱۲۲ هفته‌ای به برنامه آنان اضافه شد. در نهایت معلوم شد با این‌که همه این افراد در هر هفته بین ۵ تا ۷ وعده سیب‌زمینی می‌خوردند، توانسته بودند وزن کم کنند. این مطالعه نشان داد که سیب‌زمینی به‌تنهایی نقش منفی ندارد و مسئله اصلی کاهش کل کالری مصرفی است. بر اساس نظر متخصصان، یک سیب‌زمینی متوسط دارای ۱۱۰ کالری بدون چربی است و همین مقدار می‌تواند حتی نسبت به خوردن غذاهای کربوهیدراتی، احساس سیری بیشتری به شما بدهد. بخشی از دلیل این مسئله، به‌خاطر این است که یک سیب‌زمینی دارای ۲۲ گرم فیبر و ۳ گرم پروتئین است. یکی از مطالعات اخیر  دربارهتناسب اندام نشان می‌دهد سیب‌زمینی‌های پخته، بالاترین شاخص سیری را در میان همه غذاها دارد و حتی از این نظر بالاتر از غذاهایی مثل غلات سبوس‌دار، انواع ماهی‌ها،‌ میوه‌ها و سبزیجات قرار می‌گیرد. 
  • سلامت و سبک زندگی


انواع مغزها مثل پسته و بادام، از بهترین میان‌وعده‌هایی هستند که علاوه بر داشتن چربی‌های مفید و سالم، سرشار از پروتئین هستند و برای همین می‌توانند شرایطی را ایجاد کنند تا تناسب اندام بهتری را تجربه کنید و در کنار آن به سلامت قلبی‌تان کمک کنید. به نظر متخصصان کسانی که روزانه ۱۵ تا ۲۰ بادام به‌عنوان بخشی از رژیم غذایی کاهش وزن‌شان می‌خورند، در نسبت با رژیم‌های غذایی دیگر، تا ۶۲ درصد بیشتر می‌توانند وزن کم کنند. البته باید به‌خاطر داشته باشید که مغزها کالری زیادی دارند و نباید در خوردن آن‌ها زیاده‌روی کرد چون برای مثال ۲۳ دانه بادام و ۴۹ دانه پسته، با همدیگر حدود ۱۶۰ کالری دارند. وقتی از سر کار به خانه می‌آیید و منتظر آماده شدن شام هستید، زمان خیلی مناسبی برای مصرف میوه‌ها دارید و این به تناسب اندام شما کمک میکند. پس سعی کنید همیشه یه کاسه پُر از میوه روی میز داشته باشید تا شما را تشویق کند به‌جای خوردن تنقلات فرآوری‌شده و ناسالمی که کالری و چربی ناسالم زیادی دارند، سیب یا موز بخورید. حتی وقتی که هوس خوردن دسرهای شیرین می‌کنید، بهتر است از همین ظرف میوه‌های آماده، میوه‌های تازه و شیرین مثل انگور یا گلابی یا توت بخورید این بهترین روش برای تناسب اندام است. میوه‌ها سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند و مطمئنا تاثیر مثبت‌شان را خواهید دید.
  • سلامت و سبک زندگی


بادام‌ها منبع فوق‌العاده‌ای از چربی‌های غیراشباع تک‌زنجیره‌ای هستند که تاثیر مثبتی بر روی سلامتی قلبی و تناسب اندام افراد می‌گذارند. این مغزها از طریق کاهش سطح کلسترول بد خون می‌توانند کمک کنند تا خطر بیماری‌های قلبی را تا حدود زیادی کاهش دهند. نکته مهم دیگر این است که مطالعات مختلفی نشان می‌دهند کسانی که روزانه یک مشت بادام می‌خورند، وزن‌شان در سطح مطلوب باقی می‌ماند و حتی نسبت به کسانی که بادام نمی‌خورند، تناسب اندام خوبی  را تجربه می‌کنند. در بین حبوباتی مثل نخود و عدس و سویا و بادام‌زمینی، انواع لوبیا از اهمیت بیشتری برخوردارند چون سرشار از فیبر هستند. این دانه‌ها حتی منگنز،‌ فولات، پتاسیم، منیزیم و آهن زیادی دارند و نسبت به گیاهان دیگر، دارای میزان پروتئین خیلی بیشتری هستند. فیبر زیاد و کربوهیدرات‌های پیچیده‌ای که در حبوبات و به‌خصوص لوبیا وجود دارد کمک می‌کنند تا سطح قند خون در وضعیت با ثبات نگه داشته شود و در نتیجه هوس به خوردن زیاد و گرسنگی را تا حد زیادی کاهش می‌دهند. با این‌که هر فلفل‌دلمه شیرین، تقریبا ۳۵ کالری دارد اما حاوی مواد مغذی زیادی مثل ویتامین A، B۶، C و اسید فولیک است. این مواد مغذی کمک می‌کنند تا میزان بیماری‌های قلبی ناشی از پروتئین هوموسیستین تا حد زیادی کاهش پیدا کند. یک ظرف پاستای تهیه شده از غلات سبوس‌دار، پنیر کم‌چرب، گوجه، روغن زیتون و فلفل دلمه می‌تواند گزینه فوق‌العاده مناسبی برای شما باشد. 
  • سلامت و سبک زندگی


اگر برنامه تناسب اندام شما، شامل برنامه ورزشی منظم باشد، در این صورت کاهش وزن به شما احساس شادی و سرخوشی بیشتری خواهد داد. در واقع ورزش کردن باعث ترشح بیشتر هورمون اندورفین در بدن می‌شود و از این طریق با استرس مبارزه می‌کند. در نهایت این حجم از اندورفین و کاهش استرس، خلق‌وخوی شما را بهتر خواهد کرد. به نظر متخصصان رویکرد مثبت به زندگی و انجام دادن فعالیت‌های مثبت، خودبه‌خود باعث ایجاد حالت سرزندگی و افزایش خلق‌وخو در افراد می‌شود. در واقع اگر تمرکز افراد بر روی تغییرات مثبت باشد و مثلا سعی کنند انرژی بیشتری کسب کنند یا بیماری‌های قابل اندازه‌گیری مثل فشار خون‌شان را کاهش دهند یا تناسب اندام داشته باشند، همین فعالیت‌ها باعث ایجاد احساس مثبت می‌شود. یکی از مطالعات اخیر دانشگاه پنسیلوانیا نشان می‌دهد کسانی که حداقل ۵ درصد وزن‌شان را کم می‌کنند و این کار را جدی می‌گیرند، با افزایش خلق‌وخوی قابل توجهی روبه‌رو می‌شوند. یکی از مزایای خیلی مهم دیگر تناسب اندام، افزایش میل جنسی انسان است. یکی از متخصصان می‌گوید:‌ »من مراجعه‌کنندگان زیادی داشتم که بعد از کاهش وزن اظهار کردند انرژی بیشتری پیدا کرده‌اند، خلق‌وخوی بهتری دارند و اعتماد به نفس‌شان بالا رفته است. همه این حالت‌ها باعث میل بیشتر انسان به انجام دادن فعالیت‌های فیزیکی مثل راه رفتن،‌ بازی‌های ورزشی و براقراری رابطه جنسی می‌شود. ضمن این‌که کاهش وزن برای خانم‌هایی که قصد باردار شدن دارند، خیلی مفید است. یکی از مطالعات سال ۲۰۱۲ Obesity Surgery نشان می‌دهد میزان لقاح در بین خانم‌های چاقی که ۵ درصد وزن‌شان را کم می‌کنند، بیشتر می‌شود و نشانگرهای ناباروری کاهش پیدا می‌کند. 

  • سلامت و سبک زندگی


با رژیم غذایی و تناسب اندام، خود را زیبا کنید. به نظر بعضی از متخصصان اگر ۲.۲ کیلوگرم وزن‌تان را کم‌تر کنید، خطر بیماری‌های مزمن را با این کار کاهش می‌دهید و حتی از سلامتی و کیفیت بیشتری در زندگی‌تان برخوردار می‌شوید. حتی با کم کردن همین مقدار وزن، فشار خون‌تان بهتر می‌شود، سطح تری‌گلیسیرید خون‌تان کاهش پیدا می‌کند. ضمن این‌که این کار به شما کمک می‌کند تا چارچوب منظمی را برای غذا خوردن انتخاب کنید و ورزش روزانه‌تان را جدی بگیرید. این تمام ماجرا نبود، چون همین کاهش وزن کم می‌تواند سلامت قلبی افراد را تقویت کند و باعث تناسب اندام افراد میشود. یکی از مطالعات سال ۲۰۱۱ Diabetes Care نشان می‌دهد کسانی که بین ۵ تا ۱۰ درصد وزن‌شان را کم می‌کنند، با بهتر شدن کیفیت کلسترول خوب خون و کاهش تری‌گلیسیرید مواجه می‌شوند. به نظر متخصصان هر دوی این تغییرات، برای کاهش خطر بیماری قلبی کافی هستند. این افراد حتی کاهش فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را تجربه می‌کنند که می‌تواند خطر سکته مغزی را کاهش دهد. از مزایای مهم دیگر همین مقدار کاهش وزن، این است که خطر سرطان را کم‌تر می‌کند. در واقع، التهاب در بدن می‌تواند خطر سرطان را افزایش دهد، و مطالعات اخیر نشان می‌دهند که تناسب اندام می‌تواند میزان التهاب بدن را کم‌تر کند. آخرین نتایج مطالعات دانشمندان مرکز سرطان سیاتل آمریکا نشان می‌دهد خانم‌های یائسه‌ای که ۵ تا ۱۰ درصد وزن بدن‌شان را کم می‌کنند و روزانه ۲ هزار واحد بین‌المللی ویتامین D دریافت می‌کنند، خطر سرطان‌های آندومتریال، سرطان تخمدان و مرگ‌ومیر ناشی از بیماری‌های قلبی-عروقی را کاهش می‌دهند.
  • سلامت و سبک زندگی


آیا میدانید برای تناسب اندام خود بهتر است هول هولکی غذا نخورید؟! یکی از کارهای خیلی خوبی که می توانید انجام دهید،‌ این است که در روزهای جمعه برای هفته بعدتان برنامه غدایی بچینید! حتی می‌توانید چند بخش از وعده‌های غذایی سبک مربوط به صبحانه را در همین روز آماده کنید، تا صبح‌های هفته را راحت‌تر بگذرانید. با این کار در استفاده از زمان صرفه‌جویی می‌کنید و در طول هفته زمان بیشتری دارید تا راحت بنشینید و ناهارتان را بخورید. بررسی‌های متخصصان نشان می‌دهد کسانی که در حال حرکت کردن یا با عجله یا پشت میز کار غذا می‌خورند، ۵ برابر بیشتر کالری مصرف می‌کنند، در نسبت با افرادی که دور از میز یا اتاق کار در حالت نشسته غذا می‌خورند. پس بهترین کار این است که ناهار خانگی‌تان را دور از اتاق کار، مثلا در پارک نزدیک محل کار، غذاخوری ساختمان، یا هر جای دیگری بخورید که در آن‌جا به کار فکر نمی‌کنید و تمرکزتان روی غذای خودتان است. وقتی بعد از ظهرها در اتاق کارتان احساس کسلی می‌کنید، ۵ دقیقه از میز کارتان دور شوید و مقداری مغز مثل پسته و بادام و گردو، یا مقداری میوه بخورید. این استراحت کوتاه، انرژی شما را بازیابی می‌کند و به مغز شما اجازه می‌دهد تا چیزی که می‌خورید را با دقت ثبت کند و در نهایت از خوردن هله‌هوله‌های مضر و خوراکی‌های خیلی شیرین در ادامه روز که باعث بر هم خوردن تناسب اندام شما میشود جلوگیری می‌کند. در نگاه اول خیلی وسوسه‌برانگیز و جذاب به نظر می‌رسد که موقع خوردن شام، تلویزیون یا لپ‌تاپ را روشن کنید. اما واقعا باید در برابر این احساس مقاومت کنید. به‌جای این کار غلط، باید پشت میز غذاخوری‌تان بنشینید و روی وعده غذایی‌تان تمرکز کنید،‌ بدون این‌که هیچ وسیله الکترونیکی حواس شما را پرت کند. مطالعات اخیر نشان می‌دهند که غذا خوردن در حین تماشای تلویزیون، توانایی مغز انسان برای محاسبه احساس سیری را دچار اختلال می‌کند و در نتیجه باعث پُرخوری می‌شود و این تناسب اندام شما را بر هم میزند. به نظر متخصصان غذا خوردن در حین راه رفتن یا تماشای تلویزیون، باعث می‌شود تا رابطه بین غذا و زمان غذا خوردن را درست یاد نگیریم و بیش از حد غذا بخوریم. 
  • سلامت و سبک زندگی