سلامت و سبک زندگی

بعضی از کسانی که با افزایش وزن و عدم تناسب اندام مواجه می‌شوند، معتقدند که براساس برنامه غذایی منظمی پیش می‌روند، به‌خوبی ورزش می‌کنند و مراقب تناسب اندام هستند، اما باز هم وزن‌شان  کاهش پیدا نمی‌کند. این‌جاست که نقش عوامل محیطی بر افزایش وزن مشخص می‌شود، بدون این‌که متوجه آن‌ها باشید. بررسی‌های محققان نشان می‌دهد وقتی که ما با غذایی روبه‌رو می‌شویم که هزینه زیادی نداشته باشد و تلاش زیادی برای آماده کردن نخواهد، تمایل بیشتری پیدا می‌کنیم تا از این غذا بیشتر بخوریم.

این دقیقا ترفندی است که شرکت‌های غذایی هم با آن آشنا هستند. فرض کنید که دو انتخاب دارید: خریدن یک کیک شکلاتی آماده که هزینه زیادی هم ندارد، و خریدن مواد لازم برای پختن کیک شکلاتی؛ کدام را انتخاب می‌کنید؟! تقریبا جواب واضح است! تناسب اندام ! در واقع، غذاهایی که خیلی راحت در  دسترس قرار می‌گیرند، همیشه می‌توانند تاثیرات مخربی برای افراد خانواده داشته باشد، چون تمایل افراد برای خوردن خوراکی‌ها و غذاهای کاملا آماده، بیشتر از غذاهایی است که برای آماده شدن به زمان نیاز دارند. یکی از عوامل محیطی دیگر که می‌تواند باعث شود بیشتر غذا بخوریم، این است که همراه با تعداد زیادی از افراد، غذا بخوریم. خیلی از ما طرفدار این هستیم که جمع‌های هفتگی یا ماهانه تشکیل دهیم و همراه با دوستان یا کسانی که دوست‌شان داریم، غذا بخوریم. با این‌حال، مطالعات محققان نشان می‌دهد که وقتی ما با ۶ نفر یا بیشتر غذا می‌خوریم، تا ۷۲ درصد کالری بیشتری دریافت می‌کنیم و این بهتناسب اندام ما کمک میکند. به نظر متخصصان، این حالت تا حدودی به دلیل غرق شدن در گفت‌وگوهای دوستانه و دست‌جمعی است که حواس ما را نسبت به نوع و حجم غذایی که می‌خوریم، پرت می‌کند و در نتیجه دیگر بر روی غذا تمرکزی نداریم.